РЫБА МОЯ
Пятый юбилейный гастрономический фестиваль «Арктика» в ресторанах
«Рыба Моя» Владимира Перельмана
2023
Санкт-Петербург
Фото — Яна Давыдова
idea + realisation
Захватывающая дух красота тундры и Крайнего Севера. Невероятная сила
и энергия стихий. Природа, которая победила вечную мерзлоту и подарила нам диковинные локальные продукты.
Все то, что вдохновило команду ресторанов Перельмана вновь полететь
на край света и создать новую страницу в истории фестиваля «Арктика».
и энергия стихий. Природа, которая победила вечную мерзлоту и подарила нам диковинные локальные продукты.
Все то, что вдохновило команду ресторанов Перельмана вновь полететь
на край света и создать новую страницу в истории фестиваля «Арктика».
За вдохновением перед пятым юбилейным фестивалем команда бренд-шефа Дмитрия Парикова и друзей проекта отправилась на Баренцево море, туда,
где стираются барьеры между человеком и природой, позволяя прикоснуться
к этой удивительной красоте и забрать ее частичку с собой.
За несколько дней все получили массу новых впечатлений, которые легли
в основу авторского фестивального меню, созданного совместно с концепт-шефом ресторанов «Рыба моя» Владимиром Девятайкиным и шефом ресторанов I Like Wine Романом Орловым.
где стираются барьеры между человеком и природой, позволяя прикоснуться
к этой удивительной красоте и забрать ее частичку с собой.
За несколько дней все получили массу новых впечатлений, которые легли
в основу авторского фестивального меню, созданного совместно с концепт-шефом ресторанов «Рыба моя» Владимиром Девятайкиным и шефом ресторанов I Like Wine Романом Орловым.
